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猪头肉的营养价值,这样吃猪头肉更健康!

来源:互联网 责任编辑:阿宝

  有很多人在喝酒的时候,下酒菜偏爱“猪头肉”,爽脆又可口。但现在人人追求养生健康生活,即使是下酒菜,也想着往健康营养的靠,而猪头肉看起来又比较油腻,就被人们所抛弃。但实际上,猪头肉的营养价值,也是非常丰富的,只要不过量食用,对人体不会造成什么害处。

  猪头肉的营养价值,主要在以下几个方面:

  1、富含蛋白质

  猪头肉所含的蛋白质,是瘦猪肉的两倍有多,并且蛋白质是优质蛋白,和人们体内的蛋白质类似,但是脂肪含量只有猪肉的一半。

  2、富含胶原蛋白

  猪头肉中有丰富的胶原蛋白,经常食用可以补充皮肤的胶原蛋白,从而起到美容、保持皮肤弹性的效果。对于女性来说,是一道延缓衰老的佳肴。

  3、帮助改善缺铁性贫血

  猪头肉中含有血红素和半胱氨酸,都是可以为我们人体提供红血素和促进铁的吸收,有利于改善缺铁性贫血。

  4、富含维生素

  猪头肉中的维生素可以增强人的体质,提高人身体的免疫力。体弱多病的人可是适量的食用猪头肉。

  这样吃猪头肉更健康

  1、和青菜一起烹饪

  这样不仅可以减少猪头肉的油腻感,还可以一定程度上补充蔬菜纤维,在一定程度上达到均衡营养的效果。例如像黄瓜丝拌猪头肉、苦菊拌猪头肉等等。

  2、把猪头肉切成小份

  在一定程度上,减少摄入量,在食用的过程中,细嚼慢咽的,有助于增加口腹的满足感。

  对身体无益的食物,我们要少吃;营养丰富的食物,同样的也是需要适量食用的,大量的食用,反而会适得其反。对于猪头肉,身体健康的人可以吃多两口,但是患有高血压的人群,就尽量尝一口解解馋就好了。

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