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肉鸡的捕捉与装运注意事项

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? 一、捕捉时间 白天捕捉鸡只时,将鸡舍分隔成若干区域,用围网或便捷式捕捉栏,防止鸡只在墙角或鸡舍末端扎堆,还需将窗户遮挡起来,使鸡舍内处于昏暗状态。夜间捕捉鸡只较为容易,应激也小,造成擦伤的情况也少(晚上捕捉时,鸡舍内仅留下一盏小灯泡)。无论何时捕捉都要尽可能减少光照强度,以减少鸡只的应激。

? 二、小心捕捉 捕捉肉鸡的动作要轻柔而快捷,较小的鸡只可用手直接抓住整个身体,但不可抓得太紧,此法在滴鼻、点眼免疫等操作时常用到。较大的鸡只可从鸡的后面握住双腿,倒提起轻轻放入筐内。尽可能减少因擦伤和皮肤撕裂而降低屠宰胴体品级。严禁抓翅膀和提一条腿,以免出现骨折。捉鸡时,通常安排一人来防止鸡群扎堆而导致窒息死亡的损失。

? 三、安全装运 准确计算运输鸡只所需的鸡笼数目和车辆。肉鸡出栏时,每筐装鸡不可过多,以每只都能卧下为宜。装笼人员应尽可能不使鸡只造成擦伤。运输中,要最低限度地减少鸡只死亡,减少体重损失,防止商品肉鸡等级下降。根据饲养体重和屠宰的具体时间来计算捕捉、运输鸡只的最佳时间。确保所用的全部设备(包括车辆、鸡笼、围栏和捕捉网)洁净(经消毒)且完好无损。不要使用已破损的鸡笼装运鸡只,否则,会造成擦伤或碰伤或跑鸡。整个装运过程中的死亡率应低于0.1%。

? 1.在炎热季节中,应考虑使用风扇以保持车内空气流动。每两层鸡笼之间要留有10厘米的间距。一旦鸡只装运上车,需保持车辆运行,以防热量蓄积。到达屠宰场后,运鸡车应停于遮阳棚下,而且要利用风扇和喷雾装置降温。
? 2.在寒冷季节中,运鸡车前排鸡笼顶部需遮盖帆布或胶合板,以免鸡只在运输过程中受寒。运输中要经常检查,保证鸡只舒适。到达屠宰场后,运鸡车应停在有遮护的场所,并撤除篷布通风。

? 四、喂药停水 在肉鸡转移装笼前2天向日粮中添加抗应激反应的维生素。工作人员开始捉鸡时才能停止为所有鸡只供水。(

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